Čili Pohorc taBAJSKO

10,00 

Die Fermentierung ist ein sehr altes Verfahren der Lebensmittelzubereitung, bei dem

Milchsäurebakterien eingesetzt werden, um Lebensmittel schmackhaft, nahrhaft und haltbar

zu machen. Traditionelle fermentierte slowenische Gerichte sind vor allem Rüben und

Sauerkraut. Auch unsere scharfe Sauce taBAJSKO wird nach einem ähnlichen

Fermentationsverfahren hergestellt.

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Die Fermentierung ist ein sehr altes Verfahren der Lebensmittelzubereitung, bei dem

Milchsäurebakterien eingesetzt werden, um Lebensmittel schmackhaft, nahrhaft und haltbar

zu machen. Traditionelle fermentierte slowenische Gerichte sind vor allem Rüben und

Sauerkraut. Auch unsere scharfe Sauce taBAJSKO wird nach einem ähnlichen

Fermentationsverfahren hergestellt.

Es handelt sich um eine mittelscharfe Sauce. Sie besteht aus rotem Moruga, Bhut Jolokia und

wir haben einige Habaneros für die Frische hinzugefügt. Wir haben die Sauce so lange in

Eichenholzfässern reifen lassen, dass sie einen wunderbaren "funky flavour" entwickelt hat,

der sich noch eine ganze Weile nach dem Verzehr im Mund entfaltet.

Die anderen Zutaten, die auf unserem Bio-Bauernhof erzeugt werden, sorgen dafür, dass die

Sauce noch besser schmeckt und eine gute Konsistenz hat.

So entsteht eine unserer besten Chilisaucen.

Chilisauce Pohorc taBAJSKO eignet sich als Beilage beim Kochen und Braten, kann aber auch

zu bereits zubereiteten Gerichten wie Braten, Burgern, Pizza, Pasta, Risotto, Suppen, Salaten

usw. hinzugefügt werden.

An einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen

an einem kühlen Ort bis zu 3 Monate aufbewahren.

Zutaten:

Tomaten*

Chili*

Knoblauch*

Zwiebeln*

Piran Meersalz

Apfelessig*

Rohrzucker*

Gewürze*

*Zutaten sind aus biologischem Anbau

Gluten- und zusatzstofffreie, vegane Lebensmittel.

Alle Zutaten, außer Salz und Zucker, stammen von unserem Bauernhof.

Enthält: 100 ml

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Čili Pohorc taBAJSKO
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