Črni česen

Naravna moč v črnem odtenku

Naš ekološki črni česen je rezultat potrpežljivega, naravnega procesa zorenja belega česna. Zorimo ga ročno in skrbno, brez dodatkov ali konzervansov – le toplota, vlaga in čas.
Pri fermentaciji se česnovi stroki obarvajo črno, postanejo mehki, sladkasti in polni umami okusa, brez značilnega ostrega vonja in pekočine.

Zakaj izbrati črni česen?

Črni česen je prava zakladnica zdravja.
Vsebuje trikrat več antioksidantov kot navaden česen ter S-allyl-cistein, ki krepi imunski sistem in podpira zdravo srce.
Redno uživanje črnega česna pomaga:

• krepiti odpornost,

• uravnavati krvni tlak in holesterol,

• razstrupljati telo,

• izboljšati splošno počutje in vitalnost.

Uporaba v kulinariki

Črni česen navdušuje s svojo sladkasto, balzamično aromo in kremasto teksturo.
Uporabite ga lahko:

• kot namaz na kruhu ali dodatku k maslu,

• v omakah, rižotah, testeninah in marinadah,

• kot gurmanski dodatek k sirom, mesu ali zelenjavi,

• celo v čokoladnih sladicah in eksotičnih jedeh.

Majhna količina zadošča, da jed postane nepozabna.

Cena in pakiranje

Ekološki črni česen – 30 g | 7 €